素食不但仅在于吃，而是一场心的修行
· 素食是一个“修心”的历程 ·
素食者并非纯粹是不吃肉，素食者选择食物的目的，除了有思量不杀生的缘故原由外，最终的目的是“修心”。
很简朴吧，选择“不吃肉”的想法，自己已经是对心田的一种挑战了，戒除吃肉就是扫除“心瘾”，这种心瘾某种水平就是指一种恒久的心乱如麻、心田不清静，也是恒久吃肉所导致的一种身心状态。
进一步看，不吃肉以后，不代表心田就一定清静。人的心田照旧会受到七情六欲、外在情形转变所影响，但由于素食者平素心田经常坚持清静，容易察觉到外在影响，不会情欲被带走了而不自知，寻找种种要领让自己变得越发平稳。因此在食物的选择上，让自己心烦昏沉的食物，都只管阻止。
在儒家与道家的文籍中，有不少纪录说其时每于求道、修业，或者祭祀的时间，都主张斋戒，如《南华真经》说：“颜+回问道于孔子，孔子曰：汝斋戒，吾将语汝。顔回曰：回居贫，唯不饮酒，不茹荤久矣�？鬃釉唬菏羌雷Ｖ�，非心斋也。”
而在这段话内里，孔子更指出了一个看法叫“心斋”，就是说不吃肉喝酒只是“祭祝之斋”罢了，更主要的是“心斋”，就是指心田的清洁、安定了，有这种心态，才容易学好大道。
由此可见，提倡“素食”的看法比“吃斋”更深一层，素食并非纯粹的禁忌、受戒，而是希望在调解饮食的历程中，让自己心田清净。
· 素食是为了“身心合一” ·
透过饮食改变影响身心，这就告诉了人们，饮食并非纯粹为了身体需要了。人们在用饭的问题上，较量多思量是否足够营养?是否能让身体康健?怎样吃能资助治病养生?……这些想法，关于素食来说还未到一个最高条理——饮食对人心田的直接影响。
西方有一句话说：“You are what you eat.”(你吃什么，你就是什么)，人会被食物的性子影响自己的性格，着实中国古板也有这种看法，就似乎笔者在《评素食之六：中医怎样看素食?》一文中，指出《黄帝内经》中纪录了吃肉的人的性格纵容、自满、顽强，正好反应了吃肉对人性情的影响。
肉食之中含有“尸毒”，除了是对人体康健不良的毒素外，更指动物在被杀之时的恼怒、痛苦、恐惧的情绪，人类吃下以后，也会被这些情绪所影响。因此所谓“荤食”，为何让人头脑昏沉，就是指这些食物自己的特征欠好了。
素食改变人心田，倒过来说，决议素食已经是心田的转变。一小我私家要从非素食而改变为素食，自己已经是心先变了，立志转变自己，之后才决议在饮食上改变。而在饮食改变之后，心田又逐步随着身体清洁而转变，互为因果。
素食并非纯粹一种饮食习惯，而是一种哲学、一种生涯态度、人生看法，代表了前卫的绿色头脑，亦是回归古板的饮食要领，是通过饮食修行，让自己身心合一，甚至与自然共融。
这也是素食者容易快乐的缘故原由，真正的快乐并非来自欲望的知足，而是当自己心田清静、身心协调、欲求镌汰，这种祥和完满的状态，正是长期快乐的源泉。
这些年来，仍一直有人问：你为什么食斋啊?现在的回覆越来越简朴了：没有什么特别的缘故原由，就是喜欢吃吧。
要找缘故原由的话，可以说上一大堆，可是又似乎没有找到一个最合适的。着实是什么缘故原由，已经不主要了。就似乎有人喜欢画画，最先的时间可能是有某种机缘让他最先去学，可是当他画了几十年后，哪个最先的缘故原由，已经不主要了。喜欢的就去做吧，为所欲为，率性而为，这样的人生不是很快活嘛?
· 素食是情志养生 ·
素食保养情志的益处，对非素食者来说是很难体会的。我食斋到现在八年了，到厥后才逐渐感受获得这个益处，是一最先所没有想过的。我可以用一个比喻，就似乎你上了一辆充满塑料气息的旅游车上，一最先以为不顺应，可是过一会就习惯了，不以为它的保存。
现实上，我们大部份伧夫俗人，头脑天天充满思虑，杂念自己跳出来控制不住，可是我们都没有察觉这些念头，同流合污的随着杂念走。食斋之后，由于没有了“荤”的烦，心田逐渐变得清静，于是就容易察觉自己的杂念了。
食斋的人能够做到“我行我素”，顺心而行，不羁绊于世俗的看法，而独行己路又不畏惧。不是这样嘛，素食者在现代的社会中照旧占少数，可是他们仍然能够坚持食斋，就知道他们具有强盛的心田，足以对抗诱惑、舆论等外在的影响。
这就是“逆流而上”，“不同流合污”了，若是一小我私家能够控制自己的杂念，心田完万能够收到控制，那样也必定能够控制自己的“言行”，达致“心想事成”，想什么就做什麽的内外合一状态，能够云云顺心而行，不正是人生的最高条理吗?
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